L'ouvrage retrace le premier siècle de l'université de Dole et de Franche-Comté, fondée par Philippe le Bon en 1423, il y a plus de 600 ans. À partir d'une riche documentation, en partie inédite, en particulier des registres matricules de 1498 à 1526, les auteurs font revivre cette institution : financement, administration, recrutement des étudiants et des professeurs... L'université dolosive enseigne à ses débuts un savoir encore médiéval, qui s'ouvre à l'Humanisme au moment de la Renaissance. Son but est de former une élite pour servir le pouvoir tant laïc qu'ecclésiastique.
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