Une réflexion sur les enjeux éthiques du tourisme, un exercice de définition de l'«autre tourisme», une description des contraintes à maîtriser et des bonnes pratiques à mettre en oeuvre pour que le tourisme devienne réellement une activité de développement durable et de solidarité. On espère rejoindre autant les étudiants que les responsables du développement touristique, autant les consommateurs désireux de faire des choix éclairés en matière de voyages que les communautés locales préoccupées de les accueillir en toute dignité et équité.
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