Tout sur le vin

• Date de parution : 01/06/2021
• Editeur : Ellipses
• EAN : 9782340048133
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 312
• Collection : L'ACADEMIE DU VIN
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. En 100 fiches illustrées de cartes photos et documents, ce livre présente :
- Les notions de viticulture et de vinification ;
- Le marché du vin ;
- Les principaux cépages ;
- Les vins de France et du monde ;
- Les... Voir plus

Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. En 100 fiches illustrées de cartes photos et documents, ce livre présente :
- Les notions de viticulture et de vinification ;
- Le marché du vin ;
- Les principaux cépages ;
- Les vins de France et du monde ;
- Les principes de la dégustation.