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Systemes alimentaires / food systems 2019, n 4 - varia

Couverture du livre « Systemes alimentaires / food systems 2019, n 4 - varia » de  aux éditions Classiques Garnier
Résumé:

Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série « Systèmes agroalimentaires » de la revue Isméa « Économies et Sociétés » référencée FNEGE, CNRS et HCERES

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