Sushis

• Date de parution : 25/10/2018
• Editeur : Solar
• EAN : 9782263157684
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Élégant, raffiné et très original, ce coffret propose près de 30 délicieuses recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles authentiques contenus dans le coffret : un véritable couteau à sushis, un moule à sushis, une natte en bambou pour les moulages et 2 paires de baguettes... Voir plus

Élégant, raffiné et très original, ce coffret propose près de 30 délicieuses recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles authentiques contenus dans le coffret : un véritable couteau à sushis, un moule à sushis, une natte en bambou pour les moulages et 2 paires de baguettes traditionnelles.


Avec le coffret Sushis faits maison, vous découvrirez l'art de concocter ces spécialités nippones en toute simplicité grâce aux accessoires très pratiques contenus dans ce coffret.

- Cet ouvrage vous familiarisera dans un premier temps avec les techniques de réalisation des sushis grâce à une recette de makis, expliquée étapes par étapes à l'aide de photographies.

- Vous apprendrez également à préparer du riz pour sushis : la base de ces petits délices !

- Vous découvrirez ensuite les saveurs des sushis traditionnels avec des recettes comme les Sushis de gambas et légumes frits, au sel de Matcha , les Sashimis de saint-jacques ou encore les Sushis de boeuf mi-cuit au gingembre frais .

- Vous vous laisserez aussi sûrement tenter par de surprenants et très inventifs mariages tels les Sushis au magret de canard et aux mangues , ou Sushis aux queues d'écrevisse et pamplemousse .

Dans ce coffret : Le livre de recettes de sushis et makis, 1 authentique couteau à sushis (métal et bois), 1 moule à sushis, 1 natte en bambou pour mouler des makis, 2 paires de baguettes pour la dégustation.