Qu'elles soient chaudes, froides, légères ou consistantes, les soupes sont appréciées en toutes circonstances. D'une grande polyvalence, elles sont faciles à personnaliser par l'ajout d'un ingrédient ou d'une garniture.
Ce livre, qui séduira les amateurs de cuisine accessible et créative, contient 365 recettes de soupes pour satisfaire vos envies du moment. Conçu dans le but de vous servir d'inspiration jour après jour, pendant une année entière, il vous invite à redéfinir les limites de l'imagination culinaire.
Les recettes s'accompagnent de nombreux conseils de préparation et d'idées rafraîchissantes pour varier les résultats. Chaque page vous fera découvrir de nouvelles possibilités, adaptées en fonction des saisons.
Cet ouvrage deviendra rapidement un classique que vous ne voudrez plus déloger de vos tablettes!
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