Shake N' mix ; soupes, mousses, crèmes, glaces,aaaaa condiments

• Date de parution : 16/04/2008
• Editeur : Romain Pages
• EAN : 9782843502828
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 93
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Que faire avec un blender ? eh bien ! émulsionner, mixer, hacher...
Shake and mix. mais comment s'y prendreoe c'est très simple: suivre yvan, le sculpteur de goûts. au menu ? soupes chaudes ou froides, mousses, galettes et pains de viande, façon yvan s'entend; farces, sauces et condiments... Voir plus

Que faire avec un blender ? eh bien ! émulsionner, mixer, hacher...
Shake and mix. mais comment s'y prendreoe c'est très simple: suivre yvan, le sculpteur de goûts. au menu ? soupes chaudes ou froides, mousses, galettes et pains de viande, façon yvan s'entend; farces, sauces et condiments variés qui emportent loin des sentiers battus les préparations les plus simples, qu'elles soient salades ou pâtes; desserts et douceurs enfin: gâteaux, glaces, pâte à tartiner, jus crémeux...
Faites votre choix! rien de mieux qu'un blender pour mêler les saveurs, telle est la recette d'un palais réellement surpris. " qu'avez-vous donc mis dans ce platoe - ha ha! mystère... " encore un coup du sculpteur de goûts, ça...