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Sauces ! chutneys, marinades, vinaigrettes

Couverture du livre « Sauces ! chutneys, marinades, vinaigrettes » de Pierre-Louis Viel et Valery Drouet aux éditions Mango
  • Date de parution :
  • Editeur : Mango
  • EAN : 9782317005688
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Toutes les recettes de pâtes : pâtes brisée, feuilletée, sucrée, à pain, à pâte, à ravioli, à choux. Des bases, des techniques et des gestes en pas-à pas. Un indispensable pour apprendre les bons gestes en cuisine.

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