De l'entrée au dessert, depuis les différents modes de cuisson du riz jusqu'à la paella, des oeufs mollets à l'omelette forestière, de la mayonnaise au chutney de mangue, de la pâte à crêpes au crumble de fruits rouges, cet ouvrage présente :
Toutes les bases de la cuisine photographiées étape par étape avec tous les tours de main du cuisinier, les différentes variétés de produits, leurs modes de conservation, de préparation et de cuisson principaux.
Toutes les recettes traditionnelles et internationales, agrémentées de nombreuses variantes.
Un sommaire exhaustif : les ustensiles de base et le fond de cuisine, les entrées, les salades, les soupes, les oeufs, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les légumes, le poisson, les volailles, les viandes, les sauces et les desserts.
Une mine de conseils pratiques pour 100 % de réussite en cuisine
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
