L'Alsace et le Périgord sont deux provinces à la réputation gastronomique solidement établie dont les habitants, qui ont en commun le goût de la bonne chère et du foie gras, ont cohabité une année par suite de l'évacuation des Alsaciens en Dordogne en septembre 1939.
Au delà d'une représentation convenue de cette cohabitation qu'aurait pu traduire un titre comme Quand Jacquou le Croquant recevait l'ami Fritz, les auteurs ont tenté d'approcher du mieux possible la réalité de la rencontre des deux cuisines en période de guerre et de cerner quelle en fut l'influence sur l'alimentation et les habitudes culinaires des évacués alsaciens et de leurs hôtes périgourdins.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
