Le livre de pâtisserie indispensable !
De la Mousse au chocolat au Baba au rhum, des crêpes au Friand aux amandes, vous trouverez les meilleures pâtisseries dans cet ouvrage.
- 250 recettes classées par ordre alphabétique : des pâtisseries délicieuses et faciles à réaliser.
- Toutes les recettes de base comme la pâte feuilletée, brisée, sablée, les crêpes, les crèmes, les mousses dont la réalisation est photographiée pas à pas.
- Des index thématiques pour faciliter votre recherche et votre choix.
À votre tour, faîtes entrer dans votre cuisine les meilleures recettes pâtissières d'une cuisinière d'exception, Françoise Bernard.
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