Recettes de fêtes

• Date de parution : 01/10/2014
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035900999
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 72
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

30 recettes pleines d'originalité autour des traditionnels produits festifs :

Foie gras, chapon, dinde, gibier, crustacés (langoustine, homard, langouste, gamba), poissons à la chair délicate.

Sans oublier les desserts, à choisir selon qu'on recherche la légèreté ou l'opulence... Voir plus

30 recettes pleines d'originalité autour des traditionnels produits festifs :

Foie gras, chapon, dinde, gibier, crustacés (langoustine, homard, langouste, gamba), poissons à la chair délicate.

Sans oublier les desserts, à choisir selon qu'on recherche la légèreté ou l'opulence :
Macarons, bûche, truffes, salade de fruits, gâteau fourré de mousse légère.