Recettes de fêtes 100% veggie et festif

• Date de parution : 20/10/2021
• Editeur : La Plage
• EAN : 9782842219499
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 80
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Vous souhaitez révolutionner vos fêtes de fin d'année avec des recettes 100% veggies qui changent ?
Cet ouvrage vous propose des recettes savoureuses, originales et travaillées comme un chef de restaurant.
À L'APÉRO : Du caviar vegan, des rillettes de seitan, du tarama végétal...
EN ENTRÉE :... Voir plus

Vous souhaitez révolutionner vos fêtes de fin d'année avec des recettes 100% veggies qui changent ?
Cet ouvrage vous propose des recettes savoureuses, originales et travaillées comme un chef de restaurant.
À L'APÉRO : Du caviar vegan, des rillettes de seitan, du tarama végétal...
EN ENTRÉE : Une terrine de faux-gras, un pâté en croûte, un consommé feuilleté...
EN PLAT : Le risotto de la mer, le rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons ou encore, les tranches de tempeh caramélisées au vinaigrebalsamique...
AU DESSERT : La bûche façon forêt noire, le cheesecake passion-ananas ou le gratiné de poires au vin, sauce chocolat...
De quoi vous faire saliver pour vos fêtes, du cocktail aux mignardises !