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Que faire avec ... le saumon

Couverture du livre « Que faire avec ... le saumon » de Julie Schwob aux éditions First
  • Date de parution :
  • Editeur : First
  • EAN : 9782754033350
  • Série : (-)
  • Support : Poche
Résumé:

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du saumon. Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes ! Les classiques : toasts de rillettes de saumon ; à la coriandre ; oeufs cocotte au saumon et à la ciboulette ; club sandwich au saumon fumé. Les surprenantes : ravioles au saumon fumé et aux... Voir plus

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du saumon. Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes ! Les classiques : toasts de rillettes de saumon ; à la coriandre ; oeufs cocotte au saumon et à la ciboulette ; club sandwich au saumon fumé. Les surprenantes : ravioles au saumon fumé et aux lardons ; carpaccio de saumon à la vanille ; pavé de saumon en croûte d'amandes ; papillotes de saumon frais à l'orange... Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez des sucettes de saumon, fermez une papillote ou présentez les raviolis dans des mini-paniers vapeur comme un chef. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

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