Le chemin d´un enfant né dans l´art des antiquités et qui se retrouve confronté à « l´art de la table ». Une vie sous une bonne étoile, dans le ciel des hôtels où il y en a quatre, avec en ligne d´horizon les étoiles du Guide Michelin dont il n´obtiendra aucune. Récit d´un parcours aux multiples rencontres souvent cocasses et insolites, trajet d´une vie professionnelle intimement liée à la vie personnelle. Esprit « d´aubergiste » à la fois entouré de stars et insulaire isolé, peinture de situations où l´essentiel est d´accueillir au milieu d´une vie toujours imprévue, roman où donner et recevoir s´entremêlent souvent.
Quatre étoiles et des stars, c´est l´alliance d´une vie et d´un métier avec pour toile de fond un grand hôtel et la magie d´une île bretonne, une « belle île en mer ». Une histoire simple.
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