La pâtisserie est LE sujet tendance en cuisine actuellement ! Mais puisque les éditions Tana ne font pas comme tout le monde, nous vous proposons de revisiter la pâtisserie et de transformer ses classiques en délicieux plats salés. Vous les connaissiez sucrés et bien maintenant dégustez-les salés ! Avec la collaboration du restaurant " Privé de dessert " et sa chef Sephora Nahon , vous allez découvrir que la pâtisserie peut être à l'honneur tout au long d'un repas, de l'entrée au dessert ! Dans une première partie, vous trouverez toutes les techniques de base et les explications en pas à pas pour vous permettre de réaliser tous les plats de cet ouvrage ! Dans une deuxième partie, vous pourrez enfin laisser aller votre créativité et vous trouverez 40 recettes délicieuses à cuisiner : éclair au crabe, saint-honoré-burger, mille-feuille à la tomate, frites-churros, riz au lait truffé, parmi tant d'autres plats qui ont fait la réputation de ce restaurant !
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...
