Pourboire : une sociologie de la restauration

Fiche
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Couverture du livre « Pourboire : une sociologie de la restauration » de Jules Pector-Lallemand aux éditions Xyz

Jules Pector-Lallemand

Date de parution : 15/05/2022
Editeur : Xyz
EAN : 9782897723590
Série : (-)
Support : Papier

Nombre de pages : (-)
Collection : (-)
Genre : Sociologie
Thème : Essais de Sociologie
Prix littéraire(s) : (-)

Résumé:

Une enquête sociologique de terrain, menée auprès d'employés de la restauration, sur le pourboire et le mode de vie qui y est rattaché.

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