80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
Le temps d'une balade ou au coeur de votre jardin, renouez?avec?la?
Nature?et?retrouvez?le?geste?ancestral?du?glaneur en cueillant les plantes et les baies sauvages comestibles pour en faire de savou- reuses boissons à déguster en toutes saisons.
Grâce?aux?60?fiches?d'identification?et?leur?200?photos, vous recon- naîtrez sans vous tromper les espèces à récolter : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conserva- tion... Rien n'est oublié.
Laissez-vous tenter et piochez parmi les?160?recettes?concoctées?
Par?l'auteure pour réaliser liqueurs, vins, sirops, jus, limonades et bien d'autres préparations maison. Concentrant les bienfaits des plantes à partir des fruits, des fleurs, des feuilles, des racines, des noyaux ou des graines, elles?sont?non?seulement?délicieuses,?mais?regorgent?
De?vertus?pour?la?santé, tel le vin de sauge, tonique et antiseptique intestinal, ou encore la liqueur de sapin, excellente pour les bronches.
Très pratique, chaque?recette?indique?la?liste?précise?des?ingré- dients?et?le?matériel?nécessaire,?puis?détaille?la?préparation?étape?
Par?étape pour une réussite garantie !
Retrouvez?également?tous?les?conseils?pour?être?un?bon?glaneur?:
Législation, précautions à prendre, les bons accessoires, etc.
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