L'omelette, un plat universel, a priori tout simple...
Qui nécessite pourtant dextérité et maîtrise de la cuisson. mais au fait, d'où vient-elle ? et que faut-il pour réussir une omelette parfaite ? faut-il battre les oeufs à la fourchette ou au fouet ? comment les cuire ? d'ailleurs, cuit-on l'omelette de la même façon en espagne, en france ou au japon ? en somme, quelles sont les règles de l'art ? ce petit traité de l'omelette - qui rend en passant un hommage mérité à la poule et à l'oeuf - répond à toutes ces questions et à bien d'autres, et dévoile (presque) tous les secrets de l'omelette.
Complété par de nombreuses recettes salées et sucrées, des spécialités régionales ou nationales (tortilla et autres frittata), il donne les clés pour redécouvrir la multiple richesse de l'omelette et devenir... un vrai pro !
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...
Des romans policiers à offrir ? Faites le plein de bonnes idées !
Nostalgique, nomade ou plutôt romantique ? Trouvez le livre de la rentrée qui vous correspond !
