Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Pernod absinthe ; cocktails & recettes cultissimes

Couverture du livre « Pernod absinthe ; cocktails & recettes cultissimes » de Julien Escot aux éditions La Martiniere
Résumé:

Dès 1805, la Maison Pernod produit et commercialise l'Absinthe Pernod Fils. Initialement consommée par la bourgeoisie, l'absinthe devient de plus en plus populaire. Ainsi, en 1910, la production française atteint 36 millions de litres - pour être interdite en 1915, et réhabilitée en 1988.... Voir plus

Dès 1805, la Maison Pernod produit et commercialise l'Absinthe Pernod Fils. Initialement consommée par la bourgeoisie, l'absinthe devient de plus en plus populaire. Ainsi, en 1910, la production française atteint 36 millions de litres - pour être interdite en 1915, et réhabilitée en 1988. Depuis, son succès ne cesse de croître et lui octroie une belle place dans la composition des cocktails les plus prisés du moment.
Julien Escot, chef barman à la renommée internationale, s'est emparé de cet alcool cultissime pour décliner 25 recettes de cocktails, du plus classique au plus novateur. 5 recettes salées et sucrées concoctées par Tiphaine Campet accompagnent les créations de ce passionné de cocktails.

Donner votre avis

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.