Un ouvrage pratique pour tous ceux qui veulent comprendre les mécanismes de la nutrition, ses répercutions et ses applications sur la santé.
> Un guide, sous forme de mémos, présentant les dernières données, les pratiques et les approches dans le domaine de la nutrition.
> Un ouvrage ciblant à la fois :
Les étudiants - à utiliser tout au long des 3 années du DEI et pendant les stages.
Les professionnels en activité qui veulent rester à niveau.
> Des fiches synthétiques pour revoir et maîtriser les fondamentaux et enrichir ses connaissances dans le domaine de la nutrition et ses impacts.
> Une approche structurée et complète comprenant :
Les bases biochimiques du métabolisme.
Les bases physiologiques.
Le fonctionnement des nutriments et des aliments.
La nutrition appliquée aux Sciences sociales.
Les bases physiopathologiques.
> Un format bloc pratique utilisable au quotidien par les professionnels ou les étudiants.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
