550 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : de grands classiques indémodables, pâté en croûte, blanquette de veau, canard à l'orange, saint-honoré..., et des recettes plus originales, savoureuses et faciles à préparer : potage libanais au concombre, sablés au chèvre, clafoutis aux tomates cerises, gâteau express à la vanille...
.Toutes les préparations de base : pâtes à tarte (feuilletée, brisée, sablée...), fumets et courts-bouillons, marinades, plus de 40 recettes de sauces (béarnaise, hollandaise, bourguignonne, poulette, ravigote, etc.)... ; Des tours de main et de précieux conseils, l'art de découper une volaille, de préparer les fruits de mer, de réussir un soufflé... ; En fin d'ouvrage, un index complet par recettes, mais aussi par ingrédients.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
