Mes cookies à la poêle

Fiche

Date de parution : 20/10/2021
Editeur : Marabout
EAN : 9782501165150
Série : (-)
Support : Papier

Nombre de pages : 32
Collection : (-)
Genre : Arts de la table
Thème : Produits pour la cuisine
Prix littéraire(s) : (-)

Résumé:

Quelles différences par rapport à une fournée de cookies traditionnels ?
Plus épais et plus charnu, le cookie à la poêle ou « skillet cookie » tout droit venu des USA a un coeur tendre et fondant et fait fureur auprès des instagrameuses food.Il peut se garnir de pâte à tartiner, de Smarties ou de carrés de chocolats qui fondent dans la pâte en cuisant pour une texture vraiment unique et des saveurs hyper gourmandes.Au four ou sur des plaques de cuisson traditionnelles, la poêle en fonte se prête à une variété de recettes de cookies à déguster à la cuillère, directement dans son plat !
Le coffret contient :Un poêle en fonte de 15 cm de diamètre;Un livre de 32 pages de 15 recettes de cookies à la poêle (nature, tout choco, pécan érable, framboise amande, etc.) prêtes en moins de 10 minutes.
Précautions d'utilisation La fonte nécessite d'être préparée / culottée avant utilisation Culottage :
- Préchauffez votre four à 230 °C.
- Appliquez une couche fine couche d'huile (lin, végétale, olive) à l'intérieur ainsi qu'à l'extérieur de la poêle et sur le manche.
- Essuyez la poêle avec un essuie-tout.
- Faites chauffer pendant 2 heures.

Entretien :
- Lavez la poêle avec une petite quantité de savon. Si nécessaire, utilisez un grattoir pour les aliments tenaces et collés.
- Séchez soigneusement avec un chiffon.
- Appliquez régulièrement une légère couche d'huile de cuisson sur la surface de votre ustensile. Essuyez ensuite la surface avec un essuie-tout ou faire sécher sur le feu.