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Dire dell'opera scientifica di Ascanio Sobrero è certamente più facile che non per Avogadro, ma nondimeno è còmpito arduo perchè bisogna giudicare il chimico non tanto per sè stesso, quanto per l'ambiente in cui si è trovato e per le conseguenze che hanno avuto per l'industria chimica alcuni suoi lavori, e in modo particolare la sua scoperta della nitroglicerina.
Ascanio Sobrero, nato nel 1812, ha incominciato gli studi universitari verso il 1830 quando nella nostra Università insegnava la chimica Giov. Ant. Giobert negli ultimi anni della sua vita, essendo il Giobert morto nel 1834.
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