Mémoires d'hôtelier ; tout ce que vous voulez savoir sur le métier d'hôtelier

• Date de parution : 01/11/2020
• Editeur : Baudelaire
• EAN : 9791020336385
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 122
• Collection : (-)
• Genre : Sociologie
• Thème : Sociologie Faits de société, Témoignages contemporains, Actualité, Biographies
• Prix littéraire(s) : (-)

Commercial pendant plus de trente ans, l'auteur a connu bien des hôtels en tant que client, que ce soit en France ou à l'étranger. Vers la cinquantaine, il a voulu changer de vie, lassé de voyager tout le temps, de dormir dans des lieux différents. Son choix s'est alors porté sur la Normandie,... Voir plus

Commercial pendant plus de trente ans, l'auteur a connu bien des hôtels en tant que client, que ce soit en France ou à l'étranger. Vers la cinquantaine, il a voulu changer de vie, lassé de voyager tout le temps, de dormir dans des lieux différents. Son choix s'est alors porté sur la Normandie, ou il a géré un hôtel durant plus d'une décennie Dans cet ouvrage, il nous livre maintes anecdotes vécues, joyeuses, cocasses, surprenantes et même tragiques. Il rappelle quelques règles, lois, contraintes et obligations qui en font un livre divertissant et distractif. Denis Mayer-Boesch est né à Neuilly-sur-Seine en 1955 dans une famille bourgeoise. Après des études dans le secondaire puis dans le supérieur (en école commerciale), il a passé toute sa carrière dans le commercial en France et à l'export. La cinquantaine passée, après avoir fréquenté les hôtels pour son travail, il a voulu en posséder un et l'exploiter. C'est qu'il a donc fait pendant plus de dix ans, durant lesquels il a relevé plein d'anecdotes qu'il se propose de raconter dans cet ouvrage.