Les textes bibliques peuvent tre une source de sagesse prcieuse concernant la relation de l'homme aux animaux notamment les phnomnes actuels de surconsommation de viande et d'levage intensif. L'auteur met en avant le message de la Bible qui affirme que la place centrale de l'homme dans le dessein crateur de Dieu ne lui donne pas pour autant le droit de faire ce qu'il veut du don de la cration.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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