"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
Hippolyte Maertens, flic proche de la retraite, empêtré dans une histoire familiale compliquée et féru de bonne chère, mène une enquête sur un tueur en série qui agit dans le milieu de la restauration. Aidé par ses fidèles adjoints Julie et Karim et appuyé par la psychologue Eva Bernstein, Hippolyte va tenter de résoudre une affaire qui va le mener jusque dans les méandres de la grande cuisine locale...
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