Léger et délicat, source de protéine, en deux mot sain et délicieux, le poisson s'accommode des assaisonnements les plus simples comme des préparations les plus sophistiquées. II se marie à merveille avec les légumes ou s'accompagne d'un riz blanc tout simple, servi avec une sauce légère.
Ces pages vous aideront à composer des repas tout en finesse et en sobriété. Et pour les débutants, quelques pages à la fin de cet ouvrage vous expliqueront comment lever les filets ou encore préparer calmars et crustacés.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...
