Cet ouvrage est le premier livre de recettes d'Asie centrale. Et le seul ! Lagman, plov, manti, chuchvara, samsas, shashliks... Autant de mets savoureux communs à l'Ouzbékistan, au Kirghizistan, au Kazakhstan, au Tadjikistan, au Turkménistan et au Turkestan chinois (Ouïgours).
L'auteur, Sylvie Lasserre, est grand reporter, auteur et photographe, spécialiste de l'Asie centrale. A chacun de ses nombreux voyages, elle rapporte, aussi, des recettes. Souvenirs d'heureux moments partagés avec ses amis de là-bas...
Il y a le plov et les shashliks d'Alisher, le poulet ouïgour de Waris, le lagman d'Amina, les chuchvara de Mavlyuda, le gâteau tchak tchak d'Andreï... Et de très belles photos.
Un voyage culinaire sur la Route de Soie à faire absolument avec ce très bel objet. A utiliser et à offrir à ses amis.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
