Pâte fine et croustillante, sauce tomate relevée, mozzarella fondante, produits frais... Préparées dans la plus pure tradition napolitaine, les pizzas de Maria Luisa vont vous surprendre de simplicité et de saveurs.
Giovani Guida vous donne tous les secrets pour réussir une bonne pizza.
Pizzas rouges à la sauce tomate : marinara, napoletana, margherita, 4 saisons, diavola, ricotta...
Pizzas blanches sans sauce tomate : parma, gorgonzala...
Sans oublier la fameuse calzone. Retrouvez ainsi les recettes incontournables d'antipasti (involtini, parmiggiana di melanzane...) et de pâtes (linguine aux palourdes, bucatini à la puttanesca, orecchiette brocoli et pancetta, cannelloni farcis...) et terminez avec des dolce typiques (tiramisu, panna cotta aux fruits rouges, affogato' au café, tarte poire-ricotta...) Buon appetito !
Les restaurants Parisiens :
La Madonnina. 10, rue Marie-et-Louise, Paris 10e.
Maria Luisa. 2, rue Marie-et-Louise, Paris 10e.
La Briciola. 64, rue Charlot, Paris 3e.
L'Altra. 52, rue Saint-Maur, Paris 11e.
Luisa Maria. 12, rue Monsieur-le-Prince, Paris 6e.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
