Ce guide présente environ deux cents artisans de bouche de Paris et ses environs, sélectionnés pour la qualité de leurs produits, leur amour du bon et leur professionnalisme : boulangers, chocolatiers, bouchers, poissonniers, marchands de légumes, cavistes, civettes à cigares, fromagers, épiceries fines, thé, café, etc.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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