Les canards carolin et mandarin font partie de ce que l'on appelle les canards d'ornement, c'est-à-dire des canards sauvages qui vivent encore dans la nature mais élevés en captivité en raison de leur beauté.
Ces deux canards sont les plus communs des canards d'ornement en élevage, et pourtant ils sont peut-être les plus beaux et leur prix est très accessible. Ils ont des moeurs forts semblables bien qu'ils viennent d'horizons très différents : l'un est originaire de la Chine (le mandarin) et l'autre est originaire de l'Amérique du Nord (le carolin).
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