Les Basiques Sauces propose plus de 80 recettes de sauces pour accommoder légumes, viandes, pasta ou encore salades. Des recettes expliquées pas à pas, où chaque étape est photographiée pour une approche simple et sans surprise. Les classiques : béarnaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce roquefortLes sauces pour les pâtes : pestos, bolognaise, sauce aux tomates rôties, sauce à l'ailLes sauces pour les grillades : rougail, chutney, sauce verteLes sauces pour les légumes et crudités : césar, vinaigrettes, sauce au shakerLes espumas et chantillys : espuma de pomme de terre, chantilly à l'ail, chantilly à la tomateDes idées de recettes simples en plus dans chaque chapitre pour cuisiner tous les jours.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
