Légumes d'ici et d'ailleurs

• Date de parution : 10/09/2009
• Editeur : Sang De La Terre
• EAN : 9782869852228
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : LES VERTUS DES PLANTES
• Genre : Loisirs
• Thème : Jardinage
• Prix littéraire(s) : (-)

Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines...
Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est... Voir plus

Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines...
Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayant ces produits souvent jugés trop communs.