Pourquoi ce livre ? Un fait. Quelque 50 milliards d'animaux sont tués pour en faire de la « nourriture » chaque année dans le monde. Rendre le végétarisme accessible et attrayant devient une priorité morale, environnementale et de santé publique. Dans ce livre, nous allons sortir de la toque du cuisinier quelques recettes succulentes et des vins de tous horizons pour aller avec nos plats. Le vin est une bien belle chose en vérité. Il est le travail millénaire des hommes d'un lieu, d'un terroir et d'une culture pour nous donner un produit aux vertus multiples qui s'accorde parfaitement avec le végétarisme et sa philosophie. David Ruffieux, diplômé sommelier-caviste, militant, voyageur, nous fait découvrir le monde fascinant du vin et de la cuisine végétarienne, pour nous inviter à changer notre monde, un coup de fourchette à la fois.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
L’écrivain franco-vénézuélien Miguel Bonnefoy poursuit l’exploration fantasmagorique de sa mémoire familiale...
