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Le roman des saveurs ; ou l'art culinaire sincère d'un chef

Couverture du livre « Le roman des saveurs ; ou l'art culinaire sincère d'un chef » de Anne-Marie Wimmer et Thierry Schwartz aux éditions Michalon
  • Date de parution :
  • Editeur : Michalon
  • EAN : 9782841864317
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Découvrez, le long du savoureux conte d'Anne-Marie Wimmer, les produits d'excellence élevés et cultivés par des passionnés, amoureux du savoir-faire et de la terre, que Thierry Schwartz, plus jeune chef étoilé de France en 2004, cuisine avec feu et éclat en son Bistro des saveurs, à Obernai, en... Voir plus

Découvrez, le long du savoureux conte d'Anne-Marie Wimmer, les produits d'excellence élevés et cultivés par des passionnés, amoureux du savoir-faire et de la terre, que Thierry Schwartz, plus jeune chef étoilé de France en 2004, cuisine avec feu et éclat en son Bistro des saveurs, à Obernai, en Alsace. A la suite du roman : trente-deux recettes à réaliser en toute liberté !

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