les recommandations nutritionnelles ont été récemment bouleversées par un nouvel outil : l'index glycémique (ig), à l'origine conçu pour les diabétiques.
grâce à hg. on peut enfin choisir les bons sucres et éviter les mauvais... qui ne sont pas du tout ceux que l'on croyait jusqu'à présent ! dans ce guide pratique complet, découvrez les nouveaux bienfaits des fibres et des bons gras, les meilleures méthodes de cuisson, les aliments indispensables sur votre table (vinaigre, cannelle, citron), apprivoisez les 33 aliments clés de votre assiette... et venez faire les courses avec nous ! avec 80 recettes simples et gourmandes et 2 semaines de menus faciles à réaliser, avec le " bon ig " !
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