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Dans la collection « Je sais ce que je mange » faîtes découvrir aux enfants, Le Poulet un aliment vivant. Tout savoir sur ce savoureux volatile, telle est la mission de cet album richement illustré. Les dessins apportent une touche d’humour non négligeable car la vie des poulets industriels n’est pas drôle. Les personnages sont vite remplacés par une variété de poulet impressionnante. Poulet jaune, poulet blanc, on ne sait quoi choisir. Saviez-vous qu’il existait différentes races de poulet plus ou moins rustiques en dehors des poulets de batterie. On nous parle de leur croissance rapide, de leur maladie, de leur condition de vie mais aussi des améliorations que les des éleveurs plus respectueux mettent en place. Une bonne façon de faire comprendre dès le plus jeune âge la différence entre aviculture intensive et aviculture respectueuse des besoins des animaux. La dernière double page est très riche en informations de toutes sortes. J’ai appris pleins de choses en ce qui concerne les labels, les AOC ou le poulet Bio. De quoi parfaire vos connaissances sur un des plats préférés des enfants. Bonne lecture.
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