A la fois minimalistes, riches en saveurs, sains et nourrissants, les sushis trouvent de plus en plus leur place dans nos cuisines. Ce livre propose 60 recettes qui montrent qu´en matière de sushis, makis et compagnie, tout est une affaire d´imagination ! Osez les sushis de Saint-Jacques ou de calmar, des sushis à l´omelette ou au magret de canard, des makis aux crevettes et à la noix de coco ou au foie gras, des yakitoris au poulet, etc. Et plus surprenant encore, pourquoi ne pas servir des sushis en dessert : à la mangue et aux fraises ou aux fruits et chocolat ? Chaque recette est accompagnée de conseils pratiques qui rendent la préparation des sushis facile et inratable.
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