En véritable passionné, l'auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanees au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie.
Le cassoulet du Sud-Ouest, la pastilla marcaine, la moqueca brésilienne, les rouleaux de printemps vietnamiens et tant d'autres délices n'auront plus de secret pour vous.
Avec plus de 170 recettes, dont 50% d'inédites jamais publiées sur son blog, cet ouvrage est une véritable bible de cuisine.
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