Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Le foie gras d'alsace

Couverture du livre « Le foie gras d'alsace » de Daniel Zenner aux éditions Id
  • Date de parution :
  • Editeur : Id
  • EAN : 9782367011141
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

27 cuisiniers alsaciens réputés vous offrent dans cet ouvrage leurs meilleures recettes autour du foie gras d'oie.

Vous trouverez dans ce livre les principales techniques pour réussir une terrine, des escalopes poêlées, choisir un foie gras, puis vous initier au sublime "Pâté de Foie Gras... Voir plus

27 cuisiniers alsaciens réputés vous offrent dans cet ouvrage leurs meilleures recettes autour du foie gras d'oie.

Vous trouverez dans ce livre les principales techniques pour réussir une terrine, des escalopes poêlées, choisir un foie gras, puis vous initier au sublime "Pâté de Foie Gras d'oie à la Contades" réalisé par la Maison Georges Bruck.

Ajouter à votre bibliothèque arrow_drop_down
Donner votre avis

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.

Où trouver ce livre en librairie ?

Service proposé en partenariat avec Place des Libraires

Du même auteur

add_box
Couverture du livre « Gastronomie Et Plantes Sauvages T1 » de Daniel Zenner aux éditions Id
Gastronomie Et Plantes Sauvages T1 Daniel Zenner ID

Voir tous les livres de Daniel Zenner

Discussions autour de ce livre

Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre

Soyez le premier à en lancer une !

Forum

Afficher plus de discussions

Récemment sur lecteurs.com

Les livres les mieux notés cette semaine