Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin ; douze mois avec Bacchus

• Date de parution : 10/11/2020
• Editeur : Ellipses
• EAN : 9782340043473
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 204
• Collection : CULTURE & VIN
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

Cet ouvrage à destination du grand public propose tous les éléments pour comprendre le vin, la vigne et leur calendrier. Les 12 chapitres du livre correspondent aux différents mois ; chaque mois comprend les sections suivantes :
- Saison, lumière, météorologie, portrait du mois ;
- Cycle de... Voir plus

Cet ouvrage à destination du grand public propose tous les éléments pour comprendre le vin, la vigne et leur calendrier. Les 12 chapitres du livre correspondent aux différents mois ; chaque mois comprend les sections suivantes :
- Saison, lumière, météorologie, portrait du mois ;
- Cycle de la vigne ;
- Symboles et religions antiques et moderne ;
- Viticulture ;
- Au chai - Vinification et autres travaux liés au vin ;
- Vins et mets ;
- Commercialisation ;
- Anniversaires ;
- Aussi dans le monde ;
- oenotourisme et fêtes ;
- Autres dates ;
- Dictons, proverbes, citations, textes, chansons et poèmes ;
- Notes et dates personnelles.