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L'anti-guide de la bière : apprendre les bases de la zythologie en s'amusant avec le prof. Bucella

Couverture du livre « L'anti-guide de la bière : apprendre les bases de la zythologie en s'amusant avec le prof. Bucella » de Fabrizio Bucella aux éditions Dunod
  • Date de parution :
  • Editeur : Dunod
  • EAN : 9782100844357
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

En répondant à toutes ces questions qu'on n'ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella nous fait découvrir la bière d'une façon originale et ludique. À travers 120 sujets, qui vont de l'élaboration à la consommation de cette boisson iconique, en passant par la culture du houblon et de l'orge ou... Voir plus

En répondant à toutes ces questions qu'on n'ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella nous fait découvrir la bière d'une façon originale et ludique. À travers 120 sujets, qui vont de l'élaboration à la consommation de cette boisson iconique, en passant par la culture du houblon et de l'orge ou l'histoire de la bière, il torpille les idées reçues et enrichit notre connais­sance du monde brassicole, avec des anecdotes étonnantes. Saviez-vous que certaines bières pouvaient avoir un goût de chèvre, de pudding de Noël, ou encore de popcorn ? Avec ce livre, la bière n'aura plus de secret pour vous.

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