La plancha viandes

• Date de parution : 06/03/2015
• Editeur : Sud Ouest Editions
• EAN : 9782817703985
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 32
• Collection : PAYS GOURMANDS
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, toutes les viandes se cuisinent à la plancha. Liliane Otal vous propose 35 recettes simples et conviviales de viandes : poulet, canard, gibier, veau, boeuf, mouton, agneau, porc grésillent tous sur la plancha ! Nature ou marinées, accompagnées de... Voir plus

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, toutes les viandes se cuisinent à la plancha. Liliane Otal vous propose 35 recettes simples et conviviales de viandes : poulet, canard, gibier, veau, boeuf, mouton, agneau, porc grésillent tous sur la plancha ! Nature ou marinées, accompagnées de sauces et de légumes, ces recettes feront la joie de vos repas d?été !
Partageant sa vie entre la France et l?Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale. Retrouvez-la sur le blog qu?elle anime avec Pierre Bordet : plancha.blogs.sudouest.fr