La loi du 21 germinal an XI (11 avril 1803), appelée loi organique de la pharmacie, est la seule qui ait embrassé dans son ensemble toutes les dispositions légales relatives à la pharmacie. Elle a eu pour but de substituer au chaos de l'ancienne législation pharmaceutique, une législation nouvelle plus appropriée aux moeurs et aux besoins de la société.Elle comprend 4 titres et 38 articles :Le titre I, qui va de l'article 1 à l'article 6, est relatif à l'organisation des écoles de pharmacie.Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
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