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La cuisine des terroirs de France

Couverture du livre « La cuisine des terroirs de France » de Josephine Bataille aux éditions Aedis
  • Date de parution :
  • Editeur : Aedis
  • EAN : 9782842591991
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Spécialiste de la cuisine classique, Joséphine Bataille présente ici des recettes tantôt raffinées, tantôt rustiques mais toujours adaptées à une réalisation contemporaine.
Elle nous invite à découvrir ou redécouvrir les grandes traditions gastronomiques de nos terroirs.

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