La cuisine des fruits

• Date de parution : 29/04/2009
• Editeur : Chene
• EAN : 9782812300288
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Du début à la fin du repas, en été comme en hiver, les fruits se prêtent à toutes les fantaisies. au fil des recettes de ce livre, ils se marient aux viandes, poissons, légumes ou fromages dans des saveurs inédites comme le tartare de fraises et betteraves, la paella aux pêches ou les... Voir plus

Du début à la fin du repas, en été comme en hiver, les fruits se prêtent à toutes les fantaisies. au fil des recettes de ce livre, ils se marient aux viandes, poissons, légumes ou fromages dans des saveurs inédites comme le tartare de fraises et betteraves, la paella aux pêches ou les tartinettes de framboises et chèvre frais. des chapitres particulièrement inventifs viennent compléter le tout, comme « les condiments » ou « les fruits rafraîchis ». des entrées, des plats, des desserts, du sucré, du salé, il y en a pour tout les goûts ! pleines d'imagination, toutes ces recettes sont magnifiquement photographiées.