Durant la dernière décennie, la consommation énergétique des bâtiments, de la qualité environnementale et de la construction durable ont suscité un grand intérêt de la part de la communauté scientifique. Plusieurs travaux de recherche montrent que le contrôle de l'humidité relative intérieure est très important. Dans le cadre de cet ouvrage, on s'intéresse aux systèmes de rafraîchissement par évaporation de l'eau. Ces systèmes sont basés sur les transferts de chaleur sensibles et latents entre l'air et l'eau. Donc, ils permettent de régler deux paramètres importants influençant le confort humain : la température de l'air et son humidité relative. Dans le cas où l'ambiance a un taux d'humidité bas on a tendance a utilisé un système évaporatif direct (ou combiné) pour élever l'humidité de l'air et améliorer sa qualité. Par contre, lorsqu'on veut éviter d'avoir une grande teneur en humidité on utilise un système indirect. Outre leur utilisation dans les habitats, ces systèmes s'avèrent importants dans plusieurs industries surtout celles exigeant des conditions d'hygrométrie bien précises.
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