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Huiles essentielles, alcaloïdes et composés phénoliques : cours et exercices corrigés

Couverture du livre « Huiles essentielles, alcaloïdes et composés phénoliques : cours et exercices corrigés » de Khedidja Benarous aux éditions Editions Universitaires Europeennes
Résumé:

Le livre est constitué de trois chapitres: huiles essentielles, composés phénoliques et alcaloïdes. Ce sont des cours et exercices destinés aux étudiants de master 2 biochimie appliquée. la majorité des exercices sont de l'expérience du laboratoire propre à l'auteur. les cours sont bien rédigés... Voir plus

Le livre est constitué de trois chapitres: huiles essentielles, composés phénoliques et alcaloïdes. Ce sont des cours et exercices destinés aux étudiants de master 2 biochimie appliquée. la majorité des exercices sont de l'expérience du laboratoire propre à l'auteur. les cours sont bien rédigés et structurés en faisant l'appel à plusieurs références bibliographiques récentes comme des articles et des ouvrages édités.

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