80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
L'histoire de l'hôtellerie, c'est une histoire indissolublement liée aux déplacements humains, qu'ils s'inscrivent dans un cadre commercial, religieux, médical ou encore touristique. Aussi, avec la démultiplication des voies et moyens de transports depuis quelque deux millénaires, ce secteur connaît une perpétuelle mutation, avec un bouleversement - quasi permanent de nos jours - de ses offres et perspectives de développement. De l'auberge reculée à la chaîne internationalement implantée, du xenodochium aux projets démesurés contemporains, J.-C. Lefèvre décrit une activité commerciale qui n'a cessé de rebondir et de se réinventer pour combler les attentes d'une humanité de plus en plus nomade et exigeante.
À travers cet essai, l'auteur nous raconte l'histoire de l'hôtellerie en remontant à l'Antiquité, période où le concept a vu le jour. De révélations en anecdotes précises et passionnantes, le lecteur se retrouve ici spectateur d'une évolution aussi surprenante que culturellement riche. Un outil indispensable à tous les hôteliers, et qui séduira à coup sûr les profanes!
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
Selma ne vit que pour les chevaux et c’est à travers eux qu’elle traverse cette période violente si difficile à comprendre pour une adolescente...
"Osons faire des choses qui sont trop grandes pour nous", suggère Maud Bénézit, dessinatrice et co-scénariste de l'album
"L’Antiquité appartient à notre imaginaire", explique la romancière primée cette année